全国名特优新农产品—福安特晚熟龙眼

福安特晚熟龙眼

（登录编号：CAQS-MTYX-20200025）

一、主要产地

福建省宁德市福安市下白石镇塘楼下村、白招村、湖头村、下白石村、亨里村、远杞村、秦坎村、平岗村、藟尾村、章沃村、南浦村等11个行政村。

二、品质特征

福安特晚熟龙眼果皮青灰色，果形端正、整齐、近圆形，果肉乳白色、半透明，质地脆，味浓甜，易离核，不流汁，平均单果重12.3g，可食率68%。

福安特晚熟龙眼可溶性固形物含量为23.1%，必需氨基酸占总氨基酸比36.94%。营养价值高，每100g含维生素C53.4mg、钾276mg、镁15mg，能补益气血、健脾宁心、养血安神、恢复体力等，自古被当做极好的滋补品。

三、环境优势

福安位于福建东北沿海，龙眼产地位于福安市南部沿海乡镇，属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.3℃，年平均降雨量1700mm，年均日照时数1700～2100h，年均相对湿度78～83%，无霜期260~300天。土壤类型为黄红壤，土层较厚，达0.9~1.5m，质地较轻，土体呈黄红色或浅黄色，有机质含量1.19%，PH值为4.9，肥力较高。果实成熟期与闽南相比推迟20~30天，与广东、广西相比推迟30-40天，与越南、泰国相比推迟50-60天，具有明显的晚熟区位优势，不仅能够提高福安龙眼知名度，还能有效延长市场供应期，使广大消费者能够延期品尝龙眼的美味。

四、收获时间

11月上中旬。最佳品质期为11月。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜：

10℃冷藏。

食用方法：

果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。

桂圆红枣炖蛋汤

材料：桂圆10个、红枣5~6个、清汤3饭碗、鸡蛋2个

做法：将桂圆（龙眼肉干）、红枣（去核或枣片）放进沸水中煮20分钟后，放入2个鸡蛋，用小火煮15分钟即可，可加入适量红糖调味。有补气血、益心气、安神美容等功效。

来源：农业农村部农产品质量安全中心

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