四川生猪价格和生产监测情况

一、价格运行情况

　　据四川生猪监测预警系统对18市69县监测，2013年9月，四川生猪价格保持良好态势，饲料原料及育肥猪配合料稳中有跌，猪粮比和猪料比站上，全月养殖效益有较大提升。

表2013年9月及第3季度四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　出栏肥猪：9月份均价16.16元/公斤，环比和同比分别上升2.54%和6.74%；三季度均价15.36元/公斤，环比和同比分别上升16.10%和7.64%。

　　仔猪：9月份均价23.38元/公斤，环比和同比分别上升1.17%和4.30%；三季度均价22.46元/公斤，环比和同比分别上升15.29%和2.56%。

　　后备母猪：9月份均价1334元/头，环比和同比分别上升1.06%和1.75%；三季度均价1312元/头，环比和同比分别上升4.38%和1.23%。

　　猪肉零售：9月份均价25.48元/公斤，环比和同比分别上升2.17%和5.99%；三季度均价24.47元/公斤，环比和同比分别上升10.87%和7.70%。

　　玉米：9月份均价2.58元/公斤，环比和同比分别下降0.77%和3.01%；三季度均价2.60元/公斤，环比和同比各降1.14%。

　　豆粕：9月份均价4.50元/公斤，环比上升2.97%，同比下降2.39%；三季度均价4.44元/公斤，环比上涨0.68%，同比上涨12.69%。半年同比增长15.01%。

　　小麦麸：9月份均价2.21元/公斤，环比下降0.90%，同比上升3.27%；三季度均价2.22元/公斤，环比持平，同比上涨4.72%。

　　育肥猪配合料：9月份均价3.54元/公斤，环比持平，同比上升2.02%；三季度均价3.54元/公斤，环比持平，同比上涨3.51%。

　　肉—猪价差：9月份平均为9.32元/公斤，环比和同比分别上升1.53%和4.72%；三季度平均为9.11元/公斤，环比和同比分别上升3.05%和7.81%。

　　猪粮比：9月份平均为6.26比1，环比和同比分别上升3.30%和10.02%；三季度平均5.91比1,环比和同比分别上升17.50%和8.84%。

　　猪料比：9月份平均为4.56比1，环比和同比分别上升2.47%和4.63%；三季度平均4.43比1,环比下降0.23%，同比上升3.02%。

　　继8月份生猪价格环比大幅上升之后，9月份我省生猪均价保持逐周小幅震荡向上的态势，养殖效益弥补上半年亏损后已开始盈利，当前平均每头育肥猪利润在150元以上。

　　前三季度生猪价格走势的特征：育肥猪均价1季度高位下行，较往年下行陡烈；2季度5月中旬触底，较去年7月下旬触底提前近2个半月，但触底价平均每公斤低于去年0.80元左右；5月下旬开始阶段性反弹至6月中旬达20余天；3季度7月中旬经6周小幅上下调整后再次掉头向上，并逐周较大幅度上升至8月中旬，尔后逐周稳步小幅攀升至9月底。

　　前三季度生猪价格波动的基本原因：一是政府调控力度更加成熟有效。3、4月份中央及地方冻猪肉储备即陆续启动，进口猪肉量及投放市场时机把握较好，有效抑制了育肥猪价格和市场猪肉零售价格剧烈波动的时间。二是规模养殖场户比重连年增加，抗市场风险和抗疫病风险的能力得到进一步增强，并通过降低养殖成本、调整猪群结构、价格低谷期（消费淡季）适度压烂等方式来应对市场风险。三是从全国和全省来看，仔猪价格5月中旬反弹至9月中旬前三季度的最高位，显示冬末春初断奶仔猪的保暖、饲料保质等技术性手段还有待提高，同时综合分析政策信息、尤其是关注市场信息和应对市场需求的能力及手段尚待成熟。四是饲料原料的价格变化较大，直接影响养殖成本。玉米近几年逐年攀升，但今年2季度4月后逐月下行，至9月份环、同比首次低于上月和去年同期水平，对降低养殖成本非常有利，故当前的猪粮比价相对较好；而豆粕、鱼粉今年的价格起伏却较大，对购买配合料的养殖场户来讲，猪料比价虽然在均衡线之上，但养殖效益主要靠规模（数量）效应来体现；五是中间环节费用主要是以猪肉零售价与育肥猪售价的差价，即“肉—猪价差”来体现。2009年至今年9月底“肉—猪价差”显示，不论养殖效益的盈亏还是消费市场猪肉零售均价的高低，其“肉—猪价差”的底部价位和年均价除去年略微下浮以外其余年份都是抬高的。因此，中间环节费用对猪肉零售价高低的作用远远大于育肥猪市场价格的作用。

　　10月起至明年1月底的4个月，国庆、元旦、春节将接踵而至。随着秋冬季节肉食品需求量的增大，预计后期生猪价格将随市场需求而继续稳步回升，但储备冻猪肉出库量、进口猪肉数量也将增加，故生猪价格上涨有限；虽然育肥猪均价可能将在今年春节前的高位徘徊，但上冲或超过18元/公斤的可能性不大。各地养殖场户务必做好秋冬季节生猪生产环境和饲料的管理工作；为今冬明春补充仔猪和育肥猪数量时，注意观察和分析生产和市场价格的动态，特别是要分析储备冻猪肉的出库量，调整好猪群结构，借助价格较好期适时出栏。